Chick'n Outlet

Av. José Alvarado 2568, Col. Villa Florida, Monterrey

Precios: baratos (puedes armar un muy buen paquete por menos de 100 pesos)

Horario: Miércoles a domingo de 12:00 pm a 3:00 pm

facebook.com/ChicknOutlet

Por Santoku

Cuando pensamos en pollo frito, la mayoría no salimos del que hace el coronel o del que tiene nombre de iglesia, ambas cadenas gringas muy arraigadas.

Pero el Chick'n Outlet ofrece todo el sabor de la cocina sureña de Estados Unidos, para ser exactos la cajún de Lousiana, desde una propuesta totalmente regiomontana.

Este local pequeño en la Florida ofrece pollo empanizado en piezas, en tiritas, papa entera o en puré, muffins, todo con el sabor especiado del cajún, en formato exclusivamente para llevar, listo para comer.

Y les va bastante bien, se acaba; hasta los camioneros urbanos se detienen puntuales a que les pasen su comida del día.

Puedes armar tu paquete al gusto, todo se cobra de manera individual, con: tiras (10 pesos), tiras especiales (13 pesos), piernas (12 pesos), muslos (14 pesos), puré (10 pesos), papa rellena de queso y jalapeño (10 pesos), ensalada de col (10 pesos), o muffins (6 pesos).

Pedimos casi de todo, pero como llegamos ya cerca del cierre, de las piezas sólo quedaban muslos.

La primera mordida es una experiencia, ya que no sabe a otro pollo que hayamos probado en Monterrey, sí se nota mucho la mezcla de especias, están presente a lo largo de cada bocado. El empanizado es abundante y crujiente, pero suele haber más de éste que de la carne, que está cocinada al punto correcto.

Las tiras de pollo están suculentas, crujientes, con el mismo sabor de empanizado, pero obviamente más fáciles de comer que una pieza con hueso. Te incluyen aderezos que pueden ser ranch, bbq o buffalo... este último fue nuestro favorito, es súper adictivo.

Ah, pero también están las tiras especiales, que están envueltas en queso y tocino, todo frito, es una delicia de gordos nivel master genius.

El puré de papa trae mucho gravy, muy sabroso, nada nuevo, está al nivel del que sirve el coronel.

La ensalada de col tiene su toque personal, es una muy buena mezcla de repollo con zanahoria, bien trituradas y mezcladas y con buen balance de sabor. No es tan lechosa como otras y se agradece.

Para cerrar, los muffins de mantequilla, aunque pequeños, dan un toque agradable para el postre. Pruébenlos con el gravy del puré de papa, es muy buena combinación.

¿Volveríamos? Sí, vale la pena la vuelta, muy buen sabor y precio, y comes como rey. Pero lleguen temprano, cuando está recién hecho, y no tarden mucho en ir a casa para comerlo calientito, no sean como nosotros que tuvimos que recalentar.

Recomendamos: El sazón en todas las presentaciones de pollo es igual, pero por comodidad preferimos las tiras, clásicas y especiales, con aderezo buffalo. Pero prueben de todo.

Buena comida, llenadora, propuesta diferente, Chick'n Outlet nos dejó totalmente... al filo de la mesa.

¡Hasta el próximo corte!...