Govinda

Juan Ignacio Ramón 820, entre Diego de Montemayor y Dr. Coss, Barrio Antiguo, Centro, Monterrey

Precios: baratos (buffet por menos de 100 pesos)

Horario: Lunes a domingo, de 12:00 pm a 5:00 pm

facebook.com/restauranteGovindaungustosuperior

Por Santoku

En la búsqueda por opciones diferentes para comer, dimos con este rico buffet vegetariano en el Centro. Govinda ofrece un abanico muy variado de platillos sin carne, con un toque de sazón de la India.

Lo encuentras detrás del edificio del estacionamiento del Museo del Noreste, el lugar es pequeño, pero acogedor, con toques hindúes y vibra hippie.

La mesera nos preguntó si era la primera vez que veníamos, y nos explicó la mecánica: 95 pesos por lo que gustes servirte de la barra, tú llegas, te sientas, comes y pagas al final. Los miércoles hay promoción y son dos buffets por 160 pesos.

Te incluye la bebida, en este caso agua de guayaba con apio, que venía muy fresca y era refill, seguramente tenían la jarrita en el refrigerador ya lista.

Atacamos el buffet buscando probar de todo. Tienen opciones frías para que armes tu ensalada con verduras, nopalitos, revuelto de soya, etc. Si gustas tienen a disposición aceite de oliva y vinagre para aderezar.

En el apartado caliente hay sopas, guisos de verduras como calabaza o champiñones, soya, pastas, arroces, papas horneadas, chiles capeados, tortitas y albóndigas de vegetales... nos gustó especialmente una hecha con betabel y zanahoria, no puedes distinguir que no es carne. A veces también tienen pizza.

Como decíamos, todo tiene un gusto especiado, con pincelazos de la cocina india, como el uso de cúrcuma y curry.

Por el tipo de comida que sirven, puedes aprovechar para comer ligero y sano... si te controlas, ya que si te atascas de papas y arroz, ambos muy sabrosos, se acaba lo light.

Aprovechamos también para probar sus postres, en este caso rebanadas de pay vegano (35 pesos, lo cobran aparte), una de mango y otra de durazno, ambas con un toque de cardamono. Estaban ricas, sólo que venían bastaste congeladas, se dificultaba partirlas.

¿Volveríamos? Claro, es una opción diferente, buena y práctica para quienes andamos de rol o trabajamos en el Centro de la ciudad. El sazón es muy bueno y no hay excusas de que no llenaste. Suelen rotar los guisos, así que en cada visita es seguro que encuentras algo diferente.

Recomendamos: Del buffet, las albóndigas vegetarianas, los chiles capeados y las papas horneadas. Pero lo que escojan tendrá buena sazón, prueben de todo.

Comimos hasta que nuestro estómago y corazón quedaron contentos. Ya anotamos al Govinda en la lista de lugares BBB (buenos, bonitos y baratos) para comer algo rico y variado, y por supuesto quedar... al filo de la mesa.

¡Hasta el próximo corte!...

Shiva Station

Hermosillo #112, Col. Mitras Centro, Monterrey

facebook.com/shivastation

Precios: baratos (75 pesos comida completa)

Por Santoku

Relajados, a gusto y muy bien servidos, así salimos del Shiva Station.

Este restaurancito en Mitras te absorbe en su ambiente místico, de temática hindú y música meditativa; de hecho, intentamos tener prisa y fue imposible, aquí tu mente se apaga y se concentra en disfrutar tus alimentos y nada más.

La carta del menú por un lado ofrece comida de la India, totalmente libre de carne, y por el otro opciones tradicionales veganas (hamburguesas, pizzas, tacos, etc.)

Para no fallar pedimos la comida del día (75 pesos), muy completa, que incluye ensalada, sopa, bebida, plato fuerte y postre.

Trajeron primero una ensaladita simple de lechuga, zanahoria, betabel y pepinos, bañada con aderezo de ajonjolí muy sabroso. También un plato de sopa de lentejas con verduras, que nos satisficieron. De beber, limonada.

El plato fuerte consistía en arroz, humus, pakoras (gajos de papa capeados), ensalada de pepino y tomate, y pan de centeno para acompañar. Aunque sencillo, te baja muy bien el hambre. Bañamos todo con el chutney (salsa) agripicante que ponen al centro.

El postre fue simple: una galletita de avena.

Confieso que en mi probable ignorancia acudí al restaurante indio con la idea de que encontraría platillos a base de curry, “populares” de esta cocina. No los vi anunciados en el menú, quizá estén con otro nombre o incluyan el sazón en otros platos de la carta. No digo que tengan que servirlo, porque su propuesta es agradable, pero no estaría mal.

Ya estamos planeando la próxima visita para probar el otro lado del menú (la pizza no se ve nada mal... apuntado). Únanse y dense la vuelta, o pidan para llevar (8112341483), o pregunten por los cursos de cocina vegana que también imparten.

 Por ahora, Namaste, Shiva Station, sí nos dejaste... al filo de la mesa.

¡Hasta el próximo corte!....

Rockin Sushi

Enrique C. Livas 116, Col. Vista Hermosa, Monterrey

Facebook: Rockin Sushi

Precios: baratos-medios (75-150 pesos)

Por Santoku

Antojados de sushi, decidimos darle oportunidad a un sitio nuevo en la Vista Hermosa. Rockin Sushi es una esquina muy agradable, que ofrece sabores japoneses y de otras cocinas de oriente.

El sitio es pequeño, batallas un poco para estacionarte, pero al fin llegas y puedes sentarte en la terraza, más amplia, o adentro, donde el espacio es limitado.

La noche estaba fría, empezamos afuera, pero a la primera oportunidad nos pasamos al interior. Ahí el ambiente es muy acogedor, con luz baja y decoración exótica.

Nos llamó la atención el menú impreso, que es enorme e incluye fotos de todos los platillos estrella, lo cual es un punto a favor que más restaurantes deberían seguir.

Tienen botanas, platos fuertes de sazón japonesa, china, india; pastas de inspiración oriental, arroces, rollos y alguna que otra “regiolada” fusión. Puedes pedir a domicilio también (2116 5635, 2141 0541).

De una vez pedimos las bebidas: una Green Lemonade, que lleva menta y pepino, y una Pink Floyd, que tiene arándanos. Las sirven de muy buen tamaño.

Para botanear probamos los Toritos, que son chiles jalapeños rellenos de camarón y queso crema. Los pides por pieza y van acompañados de salsa agridulce. Están muy ricos, pero cada unidad es sólo medio chile, no estaría mal que te lo trajeran entero.

Ya entrados en hambre pedimos una Pasta “El César”, que es de tallarines con pollo, camarón, champiñones, pimientos y espinacas, en salsa de ostión. Está deliciosa, llenadora y es suficiente razón para regresar.

Del apartado más exótico, nos fuimos por un Indian Chicken, que trae pedacitos ligeramente empanizados con verduras y curry. No está mal, el sabor es muy bueno, el único detalle es que el curry se concentra todo en la salsa, que se va al fondo del plato. Ayudaría revolverlo bien o bañarlo más para homologar mejor el sabor.

Por supuesto, no podían faltar los rollos de sushi, que era a lo que íbamos. Tienen promociones muy atractivas, por ejemplo los rollos fríos y calientes están a 2x89 pesos toda la semana y puedes armar combos.

De los fríos elegimos el South Bellmead, que lleva camaroncitos crunchy y queso crema por dentro, y camarones crunchy spicy y aguacate por fuera.

Del apartado caliente las opciones fueron el Tía Quina, que es de arroz frito, camarón, aguacate, queso crema, capeado con camaroncitos crunchy spicy encima; el Luciano, que tiene salmón, aguacate, queso, capeado con tampico encima; y el Liberata, que es arroz frito con camarón, aguacate, queso, capeado con salsa crunch, salmón y cebollín.

Todos están muy sabrosos, es buen sushi y satisfizo el antojo, aunque se nota mucho el queso crema, no estaría mal añadir más del resto de ingredientes. Para aderezarlos tuvimos que pedir aparte la soya natural (no la con jalapeño que tienen en mesa... una regiolada) y la salsa de anguila.

Sin embargo, algunos rollos venían con básicamente una bola de mayonesa encima, que no sabe nada bien ni le queda al platillo, por lo que es mejor hacer eso a un lado y comerte el rollo. Creo que si eliminan ese ingrediente nadie lo extrañará.

Rockin Sushi es un buen sitio, va empezando y hay espacio para mejorar, pero su sazón es buena y seguramente afinando detalles puede convertirse en un referente del giro para la colonia, donde ya faltaba un buen local de sushi.

Estaremos pendientes, mientras tanto seguiremos... al filo de la mesa.

¡Hasta el próximo corte!....