Dogocrepas

Moisés Sáenz, rotonda con Mutualismo y Aguirre Pequeño, frente a Facpsi; Col. Mitras Centro, Monterrey

Precios: muy baratos (con menos de 70 pesos comes)

Por Santoku

En esta ocasión fuimos a un local que ofrece dos snacks muy populares: hot dogs y crepas, pero con un twist venezolano.

En Dogocrepas te atienden muy amablemente sus propietarios, ella de Caracas y él de San Cristóbal (frontera con Colombia), para que te sientas en un ambiente de amigos, de vecindario mientras satisfaces tu antojo.

El sitio tiene una decoración muy alegre, con paredes tapizadas de imágenes algunas de Venezuela y otras de Monterrey, dejando claro que llegaron para quedarse.

Por 35 pesos puedes comerte un “perro con todo”, en salchicha de res o polaca, y aderezarlo con varios toppings y salsas, desde Ruffles y catsup, hasta chili, col rayada, queso y su salsa especial venezolana, cuya receta guardan en secreto (sabe a aderezo ranch... con algo más).

El hot dog es de tamaño normal, nada monstruoso y según le eches cosas puede mejorar. Cumple el antojo.

También, por 45 baros puedes pedir una crepa, como las de los cines, con dos ingredientes ya sean dulces o salados. Tienen jamón, pepperoni, champiñones, queso chihuahua... o nutella, nuez, cajeta, plátano, entre otros. Del tercer ingrediente en adelante te cobran extra.

Por cuestiones de tiempo la crepa la pedimos para llevar, una dulce de nutella y nuez. Se nos enfrió un poco, pero estaba bastante rica.

Si algún “pero” le pondríamos a Dogocrepas, es que esperaríamos un toque más venezolano en su comida, ingredientes distintos o incluir algún plato típico de allá. Sus snacks son muy sabrosos, no hay quejas de eso, pero siendo los dueños de por allá estaría genial que ofrecieran algo más autóctono.

Está bien querer adaptarse al mercado local, incluso es necesario, pero parece que lo intentan demasiado. Incluso temprano ofrecen tacos mañaneros (que nos daremos la vuelta para probarlos), ¡incluyan alguna arepita hecha por manos expertas, por favor!

Les deseamos mucha suerte con el proyecto a Dogocrepas, por su ubicación puede ser un excelente escape para los alumnos de la Uni o quienes van rumbo al Metro. No dudamos que con su trato cercano, buenos precios y buen sazón las visitas empiecen a crecer. Mientras tanto seguiremos... al filo de la mesa.

¡Hasta el próximo corte!...

Doggo Monster

Delicias 1409, Col. Mitras Centro, Monterrey (a la vuelta de la estación Hospital del Metro).

Precios: baratos (con menos de 100 pesos comes)

facebook.com/DoggoMonster

Por Santoku

Un nuevo reto tocó a nuestra puerta: enfrentar a los Doggo Monster, hot dogs enormes, imponentes, y muy sabrosos.

En este localito, bastante simple, con pocas mesas y sillas, sin nada de decoración, todo esto da igual, aquí vas al marraneo absoluto, la batalla es entre tú y el monstruo de las salchichas.

Hay jochos de diferentes tamaños, por ejemplo los “chicos” serían el Jumbo (45 pesos) que lleva salchicha común, cortada en espiral y envuelta en tocino, grasosamente disfrutable. O si quieres un sabor más regional, también manejan el Asa (45), en salchicha para asar, o si te vas por algo más exótico puedes pedir el Uruguayo (65) con chorizo de aquel país, muy recomendable.

De ahí pasamos a los “medianos”, como el Large (70), que son 30 cm de salchicha polaca, que nos dejó muy satisfechos, o el Uruguayo Grande (110).

Todos llevan salami, queso y tocino, y además puedes prepararlo a tu gusto en la barra de toppings y salsas, donde tienes desde catsup, mostaza y Ruffles, hasta cueritos, papa con chorizo, queso de nachos y salsa chipotle, entre otros.

También te incluyen papas fritas sazonadas, que aunque son congeladas tienen muy buen sabor. Y si pides de tomar descubres que los envases de refrescos son retro, tal cuales eran hace unos años; esto ya fuera intencionado o accidental es una sorpresa agradable. Los destapamos con un abrelatas porque no había de otra.

Sin embargo, el platillo estrella, el que nos atrajo a emprender el viaje para derrotar a la bestia, es el jocho del que el restaurante toma su nombre: el Doggo Monster (120 pesos). Es un leviatán de salchicha polaca entera en pan especial en forma de U, todo un golem sólo para valientes.

Y como en Al Filo... siempre probamos de todo, llevamos a nuestros retadores para participar en el reto: 25 minutos para acabarte el jocho entero con papas, si ganas es gratis y ponen tu foto en el muro de la victoria.

Con mucha expectativa los dos guerreros del Al Filo Crew ordenaron sus monstruos y alistaron sus estómagos y espíritus, en lo que los demás saboreábamos nuestos jochos.

Toma tiempo prepararlos, puedes ir viendo el avance, pero cuando ya los trajeron aún tenían que agregarle al menos cinco toppings. Ya listos y decorados los doggos, pusimos el cronómetro y ¡arrancan!

Fue una batalla épica, hubo sudor y lágrimas. El placer original de saborear un hot dog enorme bien cargado, después de la mitad empezó a dar algo de asco, no por malo, sino por la cantidad enorme de comida. La catsup escurría por las barbillas como si fuera sangre y pedazos de pan llenaban el plato como soldados caídos en combate.

Al final tuvimos un vencedor, quien en 17 minutos devoró a la bestia, ¡para el recuerdo! Su rival no tuvo tanta suerte y se dio por vencido... lo recordaremos por su valor.

Aquí está la batalla, nótese como el ganador (der.) termina sin problema, mientras que su retador sucumbe tiempo después a sus heridas:

Por cierto, nuestros amigos de Doggos... ya bajaron el tiempo del reto, ahora tienes que comerlo en 15 minutos para superarlo. Sospechamos que tuvimos algo que ver en esta decisión...

Quedamos bien llenos y servidos, esperamos volver pronto para ver cómo evoluciona el local y cuántos valientes más se suman a la pared de los vencedores. Nos dejaron totalmente... al filo de la mesa.

¡Hasta el próximo corte!...

Monster Hochos

Av. Raúl Rangel Frías, cruce con calle Falcón, Cumbres 2° Sector, Monterrey

Precios: medios (90-120 pesos aprox.)

Por Santoku

El horror... el horror... pero el que sintió mi estómago al encarar a la bestia que sirvieron en mi plato.

Afortunadamente, esta película de horror resultó una experiencia emocionante, saboreando hot dogs de dimensiones monstruosas, como debe ser.

Monster Hochos es un nuevo local que abrió hace aproximadamente un mes en la zona Cumbres. Está en la Food Corner Plaza junto a otros locales de tacos y antojitos, al parecer todos de la misma administración.

El sitio es pequeño, muy modesto, nada impresionante, es prácticamente un pasillo, por lo que el aire corre mucho, una desventaja ahora que empieza el frío.

Pero a lo que venimos es a comer, y bien, y en ese ámbito Monster... se luce. Preparan “hochos” de 40 centímetros de largo, en pan grueso y con salchichas enormes. Puede ser el Monster (salchicha normal), Español (con chorizo español) o el Polaco (con salchicha polaca). También venden tortas y botanas como papas, nachos y dedos de mozzarela.

Probamos los jochos Monster y Polaco, en combo que incluye papas fritas y refresco. Los preparan ambos con queso, tocino y salami, y además te traen un montón de aderezos: desde las clásicas mayonesa y catsup, hasta chipotle y una especial de piña y habanero (que por cierto, no nos pegó ni un susto).

Curiosamente no encontré la mostaza... eran muchas opciones y algunas en botes opacos, tenías que exprimirle para adivinar qué era.

Un buen detalle es que tan pronto se sientas, te traen un platito con papitas y cacahuates, además de salsa botanera, Maggie e inglesa, como en cantina, para calmar el hambre mientras esperas tu orden.

Volviendo a los hot dogs, éstos están deliciosos y llenadores, sí te tardas en acabártelos. Un “pero” pudiera ser el pan, al menos uno se nos desbarató y resulta muy grueso, entiendo que es para poder sostener la megasalchicha.

Para botanear probamos las “garras” de mozzarella, que pueden ser 6 ó 10, y vienen con aderezo blue cheese. Éste está un tanto fuerte, pero pasa la prueba. Llama la atención que este platillo incluya papas, algo inusual para una botana, y ya teníamos tantas que las pedimos mejor para llevar.

Después de una árdua batalla con los monstruos, terminamos satisfechos, bien desparramados a merced de que el puerco hiciera de las suyas. Hora de armarse de valor para regresar...

¡Hasta el próximo corte!...